Dear Smile

型抜きクッキー作り。

time 2018/04/16

こんにちは。リカです。

 

娘とお菓子を作る中で、型抜きクッキーを作る事って意外と少ない私。

私が焼くクッキーはいつも味も形も簡単でシンプルなものばかり。

このスティッククッキーを焼く事が特に多いですね。

バター不使用でサラダ油と少量の砂糖で甘さがほんのりしたクッキーです。

 

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クッキーを焼きたがる娘。

最近私がクッキーを焼くと

「私も一緒に可愛い形のクッキーを作りたい〜」

とレミから言われていました。

 

でも型抜きクッキーを作るには、まずはバターを常温に戻さなくちゃいけないし、生地を作ってからも冷蔵庫で寝かせなくちゃいけないし

いつも焼くクッキーより一手間かかるんですよね。

そして、バターたっぷりでコストもね。

 

そんな訳で、暫く作っていなかったのですが凄〜く久しぶりに娘と一緒に型抜きクッキーを作りました。

やっぱり喜ぶよね〜。

今日は鉄板二枚分。

生地を均等に伸ばすのが苦手で焼きムラが出来てしまう〜…

 

いつもの素朴な甘さ控えめクッキーとは違って、バターも砂糖もたっぷり入った甘〜いクッキ!!

 

普段は断然甘さ控えめクッキーの方が好みなのですが

たまにはこのくらいあまあまなのもいいですね♪

 

生地がまだ半分残っているのでまた後日作ろうと思います(*´▽`*)

 

 

あまあま〜と言えば

近所にいちご園の方がいちごを売りにくる事があってついつい大量に買ってしまいます。

二箱買っても2日でペロリ♪

 

いちご園のいちご。

すっごく甘くて、見た目も真っ赤で美しい〜(*´▽`*)

あと何回買いに行けるかな♪

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はじめまして

リカ

リカ

30代の主婦です。 夫と5歳の娘とのんびりな毎日を送ってます。 好きなことは、作る事と食べる事。 日々の何気ない事を記事に綴っています。

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