Dear Smile

【潮干狩り】アサリの砂抜きは50度のお湯で洗うと短時間で簡単。

time 2018/06/28

週末に潮干狩りに行ってきました。

黙々と掘り掘りするの、私は大好きでいつも夢中になってしまいます。

が…レミはそこまで掘り掘りに夢中になれないみたい。

去年、一昨年、と一度ずつ行っていたので今回で3度目の潮干狩りだったのですが

今年もレミは取る事をあまり楽しんでなかったかも…。

 

だけど!

レミはアサリを食べる方は大大大好きで

「ママ〜頑張って沢山取って〜(*´▽`*)」

って応援を頑張ってくれました。(笑)

 

今回の潮干狩りは大潮の日では無かったので、いつもよりも潮の引き具合が少なくて、潮の引いている場所ではなくて浅瀬で取るのがメインに。

だから余計レミには取りにくかったかな〜。

 

酒蒸し♪味噌汁♪アサリご飯♪

我が家のアサリはあっさりと無くなりましたよ。

 

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砂抜きの話し。

いつも塩水に浸からせて時間をかけて砂抜きをしていたのですが

ネットで“5分で砂抜きが出来る”という記事を読んだので試してみる事にしました。

“5分で砂抜きが出来る”…その方法は

50度のお湯で洗う!!という事です。

ボウルとザルを重ねて50度のお湯を注ぎ、こすり洗いをしてみると…

結構な量の砂が出てきました!!(言葉じゃ伝わりにくいから写真に残しておくべきでしたね)

お湯を取り替えて5分程度漬けておき

ザルを持ち上げてみると…

これまた結構な量の砂が!!

軽く洗って酒蒸しにしたのですが、砂っぽさ全然無かったですよ〜(*´▽`*)

本当にこんな簡単に砂抜きが出来てしまうのね♪

 

因に、お湯で洗ってしまうと死んでしまうのでは??と心配になったので、すぐに食べる分しか試さなかったのですが

全部しっかりと開いてくれたので死んでしまったアサリは無かったです。

 

潮干狩りの感想。

レミは今年もアサリを採ってくれなかったけれど、潮干狩りは楽しかったらしい…

『パパとママが採ったアサリを食べる』というのが楽しかったらしい(笑)

まぁ、楽しみ方は人それぞれなので、また来年も行きたいと思っています♪

 

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はじめまして

リカ

リカ

30代の主婦です。 夫と5歳の娘とのんびりな毎日を送ってます。 好きなことは、作る事と食べる事。 日々の何気ない事を記事に綴っています。

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