冬休みに入ったら…
「ママと一緒にお菓子作りがした〜い」
と言ってくれていた娘。
幼稚園くらいまではそこそこ一緒にお菓子作りしていたのですが、小学生になってからは一緒に作る事がグッと少なくなりました。
コロナが流行りだしたてでコロナ休校だった頃、毎日一緒にお菓子作りしていたのが娘の中では大きく印象に残っているようで、時間がある時にまたお菓子作りがしたい！と思ってくれていたようです。
クリスマスケーキはほぼ毎年レミと一緒に作ってきていたので、今年も一緒に作りたいなと思っていたのだけど…
25日はレミは予定があったので一緒に作るのが難しく
今年のクリスマスケーキは私が1人で作ることに。
私もお菓子作りは好きだから作るのは楽しいけれど、やっぱりレミと一緒に作れないのは寂しかったなぁ…
今年は6号（18cm）のケーキを作りました。
レミと1つずつ…２つのケーキを作っていた頃は4号（12cm）で。
↑4年前にレミと一緒に作ったケーキ。
4号のケーキ２つと6号のケーキ１つは同じくらいのサイズ感ですね。
今年のケーキもいつもと似たような感じです。
２日間かけて食べました♪
25日の夜はトマトソースのパスタにしようと決めていたので、一緒にカプレーゼ風のサラダとイタリアン餃子（ミニトマトとチーズとバジルをイン）とちょっと美味しいウインナー焼いて
あとは夕方のスーパーで値下げされてたチキンを購入。（笑）
おたるワイン、ナイアガラが大好きです♪
ケーキの生クリームは３パック用意して、すこ〜しだけ余ったのを
後日作った水羊羹にのせて食べました。
洋食続きだったから和スイーツ食べたくなって。
レミはクリスマスケーキ作りができなくてガッカリしていたので、今日は一緒にクッキー作り。
冬休み中、何回か一緒にお菓子作りできたら良いなぁ。
すでに冬休みが始まってから5日も経っていて、あっという間に休みが終わってしまいそうですが…
少しでも親子の時間を楽しめたらと思います。
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