Dear Smile

【お誕生日】娘の6歳のバースデーケーキ作り。【2019年】

time 2019/06/27

こんにちは。リカです(*^ー^*)

先月6歳になったレミですが、娘とのケーキ作りは毎年恒例♪♪

幼稚園での「大きくなったら何になりたい?」の質問には「ケーキ屋さん」と答えておりました。

似合うと思うよ(笑)

ケーキを作るのがとっても大好きなんです。

少し時間が経ってしまいましたが、レミのお誕生日にレミが作ったケーキのお話をしたいと思います♪♪

 

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スポンジケーキの準備。

スポンジケーキは前日か前々日のうちに焼いておきます。

その方がしっとりとしてクリームが馴染むんです。

 

スポンジケーキの生地に少しだけレミの好きな抹茶をいれました♪

3枚にカット。

 

スポンジケーキ部分は一緒に焼く時と1人で焼いてしまう時があるのですが、今回は私1人で焼いてしまいました。

 

生クリームの絞り方。

今までパーティー用のケーキを作る際にはレミには生クリームの絞りをしてもらっていなかったのですが

今回は少し絞り方を教えてあげ(私もそんな上手に絞れるわけではないんだけど)、ケーキに絞ってもらいました。

最初はサンドするクリームで練習!!

最初はシェル絞りをしてもらおうと思っていたのだけど、上にツンツンさせたいっていうので出来上がったケーキはツンツンに。

クリームを絞る時に力を入れるのは右手のみで、左手は添えるだけです。

 

自己流の絞りになってしまったけれど、レミなりに丁寧に絞ってくれ、とっても可愛らしく出来上がりました(*´▽`*)

フルーツや市販のお菓子とキャンドルで仕上げの飾り付けをしましたよ。

バーズデーケーキ作りの感想。

今回は初めてクリームの絞りに挑戦しましたが、想像以上にしっかりとできていました♪

人から教わるという事にも慣れてきたかな。

クリームを絞る事が楽しかったみたいで、ますますケーキ屋さんになりたくなっちゃったみたい!!

今はまだ側面にクリームを塗る事を教えていないけれど、来年か再来年あたり…塗る事を教えてあげる日が来るかな?

 

また楽しみな事が1つ増えました♪♪

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はじめまして




リカ

リカ

30代の主婦です。 夫と6歳の娘とのんびりな毎日を送ってます。 日々の何気ない事を記事に綴っています。

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